前日のアレでラーメン納めをするにはちょっと・・・
なので、三ZENさんへと。
13：00過ぎの到着で店内は私だけ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン（こってり・かため）￥600＋半ライス￥100で￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
ブタダシとあるだけに、豚の旨味・甘みが凝縮されたスープ。
それでいて、しつこさは全くないんですよね。
このスープを味わうだけでも価値ありますよ。
続いて麺。
かん水の香りのする麺。
歯応えはクミクミと。
麺自体よりも、スープを目立たせることが目的のような麺ですな。
最後にチャーシュー。
この日のチャーシューは比較的普通でした。
毎度同じ感想ですが、ここはスープが主役ですね。
この豚の旨味が閉じ込められた1杯で2011年を締めくくるのも乙かと。
住所：東京都渋谷区笹塚3-44-9
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日祝
