さて、宿題店を攻略しなきゃなわけです。
っということで、久々の三田へ。
13：00過ぎの到着で、待ちは40人はいるでしょうか。
並び始めで裏口通り越してお店と駐車場の境くらい。
小雨が降ったり止んだりの中、傘なしで並びます。
店内には総帥、元桜台のJJ助手さん、見たことあるよな男性助手さんの計3名体制。
本日の注文はぶた入りラーメン（アブラ・ニンニク）で￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
お久しぶりなJJ助手さん、カルピスウォーターのお湯割りありがとうございます。
まずはスープから。
スープは液体アブラの層が2センチくらい。
FZはやんわりとした効き具合、液体アブラが甘さ香ばさが目立ちます。
この甘さが本店らしいですよね。
続いて麺。
小麦の香りがしっかりしますね。それでいてスープを持ち上げてくれます。
ただ最初はムグムグと強めの歯応えでしたが、後半はだれてフニフニに。
これは少し残念ですね。
最後に豚。
豚はしっかり歯応えあって、食べ応えがあります。
形容しがたいんですが、本店の豚って独特ですよね。
それでいて、ここの豚しかない旨さがあるわけで、結果美味！
やはり、本店は美味しいですな−。
今年はもう1回は食べに来られるようにしたいものです。
住所：東京都港区三田2-16-4
営業時間：8：30頃〜15：00頃
定休日：日・祝
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