本日も新代田へ。
22：00過ぎの到着で、店内に先客は7名。
店内は店主さんと長谷部似な助手さんの2名体制。
土曜日ってわけですよ！
プレミアムなやつですよ！！
本日の注文はチャーシューＷ麺(アブラ・ニンニク)￥850＋プレミアムモルツ￥350で￥1,200なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まさかの久々のスープ画像忘れ。
ごめんなさい・・・
まずはスープから。
スープはFZが程良く効いています。
ニンニクの風味とスープの豚のハーモニーがいいですね。
香ばしさが感じられるスープ、堪りません！
続いて麺。
麺はムッチリと強めな歯応え。最後にボソッとした食感も。
スープを吸い込み、纏う麺ですね。
しょっぱ美味なのです。
最後に豚。
小さめなやつが多め。それでも、豚の旨味はしっかり。
この豚をつまみつつのプレミアムなやつがまた美味いわけで。
1週間空けての新代田。
五臓六腑に染み渡りますねぇ。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00〜23:00
定休日：木・日・祝
