本日は所用で藤沢に来たので、そのまま藤沢二郎へ。
19:00過ぎの到着で、丁度店内満席。
っと、券売機にこんな張り紙が。
7/9(月)から夏場は汁無しに変わりつけ麺になるそうです。
何気に今日は汁無し食べたかったので、まだセーフですねｗ
店内は以前からいる助手さんと初めて見る男性助手さん2人の3名体制。
店主さんではなく、前からいる若い助手さんが麺上げ担当してます。
本日の注文はラーメン（アブラ・ニンニク）￥650＋汁無し￥50で￥700なり。
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まずは麺。
ムニモチッとしとした麺。
タレを吸い込んで、FZのドライなしょっぱさを感じます。
カエシのFZ分が強めなのでしょうか。
関内の汁なしからブラックペッパーを取り除いた。そんな汁無しです。
そして豚。
前回同様の見事な＠状の豚！
ジューシーさも前回と変わらず、肉汁タップリです。
強いて言わせて貰うと、もうちょい味がついていた方が好みですね。
途中まで黄身を潰さないようにかき混ぜつつ。
最後は黄身を崩して、マイルドさを味わう。
2つの味が楽しめるのもいいですよね。
藤沢の汁無し。夏っぽかったこの日に丁度合っていましたね。
ただ、他のお客さんはラーメンばかり。
汁無しも美味しいのですが、横目で見てるとラーメンも食べたくなりますねｗ
住所：神奈川県藤沢市本町1-10-14
営業時間：11：00〜14：30 17：30〜21：30
定休日：火
