2012年07月14日
麺処 三ZEN@笹塚
久々に、三ZENさんへと。
14:00過ぎの到着で店内は先客1名。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。
foursquareでチェックインで100円トッピングサービスできるようになったんですね。
ってことで、さっそく利用するわけです。
本日の注文は豚バララーメン(こってり・かため)¥900+半ライス¥100+坦々(サービス)で¥1,000なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
相変わらず、豚の甘みと旨味が濃縮されてますね。
それでいて、以前よりも少し繊細になったような気がします。
続いて麺。
小麦香る細麺です。
スープをよく持ち上げてくれますね。
そしてに豚バラ。
味付けは塩でアッサリと。
豚バラはラーメンにも半ライスとも合いますな!
半分くらい食べ終わったところで坦々を投入。
スープの素が良いからか、坦々入れてもいいですね!
以前よりも繊細になったように感じるスープ。
ベースが良い分、トッピングで味を変えても美味なのが素晴らしいですね。
住所:東京都渋谷区笹塚3-44-9
営業時間:11:00〜20:00
定休日:日祝
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバック