2012年07月14日

麺処 三ZEN@笹塚



久々に、三ZENさんへと。

14:00過ぎの到着で店内は先客1名。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。

foursquareでチェックインで100円トッピングサービスできるようになったんですね。
ってことで、さっそく利用するわけです。

本日の注文は豚バララーメン(こってり・かため)¥900+半ライス¥100+坦々(サービス)で¥1,000なり。

sanzen5.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


sanzen5a.JPG

まずはスープから。
相変わらず、豚の甘みと旨味が濃縮されてますね。
それでいて、以前よりも少し繊細になったような気がします。

sanzen5b.JPG

続いて麺。
小麦香る細麺です。
スープをよく持ち上げてくれますね。

sanzen5c.JPG

そしてに豚バラ。
味付けは塩でアッサリと。
豚バラはラーメンにも半ライスとも合いますな!

sanzen5d.JPG

半分くらい食べ終わったところで坦々を投入。
スープの素が良いからか、坦々入れてもいいですね!

以前よりも繊細になったように感じるスープ。
ベースが良い分、トッピングで味を変えても美味なのが素晴らしいですね。


住所:東京都渋谷区笹塚3-44-9
営業時間:11:00〜20:00
定休日:日祝

posted by 硝子の心臓 at 14:37| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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