本日も新代田へ。
21：00過ぎの到着で、店内には先客8名。
今日も店主さん、こちらは活躍している長谷部な助手の2名体制です。
金曜日です！週末です！
ってことで、プレミアムなやつなわけです！
本日の注文はチャーシューＷ麺(全マシ) ￥850＋プレミアムモルツ￥350で￥1,200なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
この日はまず、甘みが感じられるます。液体アブラと出汁ですねー。
それでいて、FZはガツンと効いています。
遅い時間のスープでちょっと重めなスープもいいですな！
続いて麺。
ムッチリとした強め反発力のある麺。
この時間なので、麺自体の香りはほぼありません。
それでも、スープの染み込みは十分で、しょっぱ美味であります！
最後に豚。
赤身の部分はしっかりとした歯応えがあるもの。
端っこ豚は脂身つきで、ホロホロと軟らかい。
特に端っこ豚は旨味がたっぷりで、非常に美味しいございますな！
週末の新代田。いやー、満たされますね！
汁なしtypeⅡ、もうすぐ終わってしまうそうです。
気になるけどまだだってお方、お急ぎ下さいませ！
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00～23:00
定休日：木・日・祝
