土曜で祝日という状況で、お仕事だった私。
この疲れを癒すため、新代田へ！
って、祝日でしたね。。。
しばらく彷徨いて、祝日でも営業しているせい家さんへ。
22：00過ぎの到着で、先客は7名。
店員さんは2名体制でした。
本日の注文は味付け玉子ラーメン(味濃いめ・油多め) ￥550＋ライス￥100で￥650なり。
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まずはスープから。
この日は味濃いめな影響か、少しカエシがエグめな印象に。
以前はもっと鶏油が香って、も豚骨も出ていたんですけどね。
こういう日もあるかもしれませんね。
続いて麺。
食感はモチモチッとした太麺。
スープをよく持ち上げてくれますね−。
この麺は家系らしいと思います。
最後はチャーシュー。
ちょいパサ手前な食感です。
もうちょっと肉らしさがあるといいんですが。
前回が良かっただけに、今回はちょっと残念な印象に。
ブレってことかもしれませんし、また今度に期待です！
住所：東京都渋谷区笹塚2-43-6
営業時間：10:00〜26:00
定休日：無休
