今日も新代田へ。
20:30過ぎの到着で待ちなし。店内の空席に食券を買い、着陸。
店内には店主さんと金・土担当の男性の助手さんの2名体制。
店内には明日発売の木村カエラのNewアルバムが流れてます。
フライングゲットってやつでしょうか？流石、流行に敏感な店主さんですな。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)で￥800なり。
まずはスープから。今日はかなりマイルドですね。
個人的にはカネシガツンなスープが染みた麺が好きなんですが。
まぁ、二郎なんだからこんな日もあるさと食べ進めます。
今日の麺は柔らかめの茹で加減。珍しく表面が少しヌルヌルします。
食感もモチモチっとした感じでいつもと違って、逆に面白い感じに。
豚は全てに脂身が付いてます。脂身大好きなんで嬉しいですね＾＾
タイプ的にはトロトロのものと少し歯ごたえのあるものの2タイプ。
少し味の染みが足りない感じだったのだけが残念ですね。
麺の量も少し多かったのか、マイルドでいつもと違う感じの麺に手こずったのか。
いつもよりも、苦しくなってしまいました。
このブログを読んで新代田店を知りました。家から一番近いこともあって、週に一回は行っております。因みに私は昨日行きました。
おいしいですよね、新代田。
これからもブログ楽しみにしています！
それではお邪魔しました。
どうも、初めまして。
新代田、近いっていいですね。
それだったら週一以上で通ってしまいそうですｗ