本日も新代田へ。
21：00過ぎの到着で、外待ち1名。
またもや、音楽系の学生さんの集団の後になってしまったようですｗ
21：00過ぎ辺りは危険なのでしょうか。。。
ちょいと待って、店内へ。
店内は店主さん、サッカーの鈴木隆行にも似ている気がする長谷部助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシューＷ麺(全マシ) ￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
この日のスープも前回と同じような感じです。
液体アブラはコクを与える程度で、FZが効いている1杯。
豚の出もそこそこ、後からニンニクの香りが感じられます。
続いて麺。
ムッチムニッとした、少し軟らかめの歯応え。
麺の香りはほぼなしで、スープをよく吸い込みます。
しょっぱ美味でございますなぁ。
最後に豚。
ここのところ、豚は安定していますね。
ホロホロと軟らかな赤身にしっかりとサシが入って、美味しゅうございます。
端っこの脂身付きのやつなんて、毎度言っていますが堪りません！
この日の新代田も美味しゅうございました。
ただ、たまにはもうちょっと早い時間に食べたいと思ったりします。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00〜23:00
定休日：木・日・祝
