本日も新代田へ。
22：00過ぎの閉店間際の到着で、店内は5名。
店内は店主さんと長谷部助手さんの2名体制。
週末なのです！
ちょい久々のプレミアムなやつなのです！
本日の注文はチャーシュー麺 汁なしソース味(全マシ) ￥750＋かつおぶし￥50＋プレミアムモルツ￥350で￥1,250なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
っということで、ソースの新しくなった汁なしソース味です！
まずは麺から。
ムチッとした食感の麺に以前よりも甘くなったソースがよく絡みます。
それでいて、最初に香る液体アブラの香りを邪魔しない、素敵なソースですね。
最初に甘さを感じますが、最後にはソースっぽいしょっぱさも感じます。
最後に豚。
ムッテリとした表面の豚。
ほどよい噛み応えで、肉汁もジューシーです。
いつもと違い、FZの味が弱めで豚本来の味を強く感じます。
これはプレミアムな奴が進んじゃいますね。
新しい汁なしソース味。
個人的には以前よりこっちの方が断然好きですね！
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00〜23:00
定休日：木・日・祝
