本日も新代田へ。
22:00過ぎ。閉店間際の到着で、店内には7名の先客。
店内には店主さんと長谷部助手さんの2名体制。
今回も金曜日。ってことで。
今回もサッポロクラシック！
プレミアムモルツも美味しいですが、サッポロクラシックも苦みがいいですね−。
本日の注文はチャーシューＷ麺(全マシ) ￥900＋サッポロクラシック￥350で￥1250なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
なんと、前回で新代田のブログの画像400枚目でした！
まずはスープから。
液体アブラの香りは香ばしく。
豚も程良く出て、FZもしっかりと効いています。
この癖になるしょっぱさがいいですなー。
続いて麺。
ムッチリと、ちょっと硬めの麺。
スープをちゃんと吸い込んでくれるいい麺です。
しょっぱ美味くて、堪りません！
最後に豚。
ミッシリと、歯応えしっかりな豚。
噛み応えはありますが、噛むほどに旨味が溢れます。
今宵も新代田の豚とサッポロクラシックで。
いやはや、素晴らしい週末でございます。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00〜23:00
定休日：木・日・祝
