本日も新代田へ。
21:00過ぎの到着で、待ちは店内に2名。
店内には店主さんと長谷部助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシューＷ麺(全マシ) ￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
のりはサービスしていただきました♪
まずはスープから。
っと、スープの画像を撮るのをすっかり忘れて食べ終わった丼ですがｗ
液体アブラの香りは香ばしめ。
スープも出ていて、FZもしっかりガツンと。
なんというかまあ、いい感じの新代田のスープです、はい。
続いて麺。
前回訪問時よりもほの少し細くなったように感じます。
ムンニリとした少し軟らかめな茹で加減。
麺の香りはほぼなしのスープをよく吸うタイプの麺。
しょっぱ美味しくて、個人的に好きなタイプの麺です。
最後に豚。
シットリとした表面の赤身部分の豚が多め。
ミッシリとした歯応えながらも、肉汁も残っていて、ジューシーです。
味がちゃんとしみているのもいい感じです。
今日の新代田も美味しい一杯で大満足。
やはり週に1度はホームの二郎を食べないとですな。
休業情報
10月のカレンダー出てました。
特殊なお休みは10月14日(月)の祝日だけとなるようです。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00〜23:00
定休日：木・日・祝
