約半ぶりに桜台へ。
15:00過ぎの到着で、行列は9人待ち。
店内には店主さん、前からいる男性の助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥650＋黒ウーロン\170で￥820なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
黄金に輝く乳化スープ。豚がこれでもかっと出ています。
濃厚なスープに負けず劣らず、カエシも効いています。
FZの塩梅も丁度良く、くどさもありません。
続いて麺。
ムニムニとした軟らかめの茹で加減。
軟らかめな麺に濃厚なスープが絡みまくりで、美味！
麺の香りもしっかりあって、麺自体も美味しゅうございます。
そして豚。
脂身がついた端っこ豚が2つも！
ホクホクと軟らかい赤身、トロットロな脂身。
脂身なんて、旨味が濃くて堪りません！
そして、店主さんからエナジーパックが届いています。
お椀の中はアブラとFZとブラックペッパー。
これに麺をつけて食べると、美味しくないわけがないじゃないですか！！
ブラックペーパーが効いてて、堪りません。
明日、14日で7周年となる桜台店。
美味しさ故に、この日の退店時も行列が引き続き出来ていました。
これからも美味しい一杯をお願い致します！
住所：東京都練馬区桜台1-5-1
営業時間：17：30〜23：30 土 10：00〜16：00頃
定休日：日・祝(不定休)
営業時間：17：30〜23：30 土10：00〜16：00頃
定休日：日・祝（不定休）
