本日も新代田へ。
21:00過ぎの到着で、店内に空席2つ。
店内は店主さんと長谷部助手の2名体制。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(全マシ)￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
なんか盛りがすごいんですがががｗ
まずはスープから。
液体アブラの香りもしっかり、スープも出ています。
FZもキッチリと聞いています。
これに生ニンニクの香りが！堪りませんねぇ。
続いて麺。
ムッチリと硬めの茹で加減。
ほんのりと麺の香りがして、スープを吸ってしょっぱ美味い麺。
液体アブラや生ニンニクをまといつつ、いい感じでございます。
最後に豚。
スープと麺は先週よりも新代田らしいものですが、豚は先週と変わらず。
なんか大きい上に肉々しくて、新代田っぽくないというかｗ
ミッシリとしっかりした歯応えがあり、噛みしめるほどに旨味が出てきます。
リニューアルまでの新代田も変化が色々ありそうで。
寂しい気持ちもありつつ、楽しんでいる自分もいるわけで。
また次の新代田が今から楽しみですｗ
休業情報
4/26までの予定が出ていました。
木・日・祝以外の臨時休業は今のところなしのようです。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：18:00〜23:00
定休日：木・日・祝
