13：00時過ぎの到着で、店内は空席4つ。
店内には店員さん3名での切り盛り。
ラーメン普通盛り￥720＋半ライス￥100で￥820なり。
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まずはスープから。
結構ライトめなスープですが、鶏油の風味・豚を感じます。
カエシのしょっぱさもしっかりと効いています。
ライトめながら、しっかりと家系してるスープですね！
続いて麺。
家系では定番の酒井製麺の麺。
麺の長さは短めで、モッチモチの食感。
ちゃんと麺の香りがしつつ、スープともちゃんとシンクロする麺、美味しゅうございます！
最後にチャーシュー。
ホロホロのチャーシューは美味しいのですが、1枚なのが残念ですね。
海苔をスープに浸して、それでライスを巻くのは家系では鉄板ですね！
町田家さん、ライト系の家系として良いと思います！
住所：東京都新宿区新宿4-1-20
営業時間：11:00〜22:00 日・祝11:00〜20:00
定休日：無休
