本日は幡ヶ谷のコツ一丁の隣に出来た角中中華そば店さんへと。
コツ一丁の隣、ラーメン屋さんが入れ替わり立ち替わり。
安定しないんですよね。
21：00過ぎの到着で、店内は4名の先客。
店内には坊主の店主さんと思わしき男性さん、女性店員さん。
バイトっぽい男性店員さんの3名体制。
本日の注文は濃厚中華そば￥750＋ごはん￥100で￥850なり。
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売りという濃厚中華そばをチョイス！
まずはスープから。
ドロッと濃厚な豚骨スープは髄が解け出ているのを目で確認出来るレベル。
このスープ、タイプで言うと無鉄砲のそれと似ていますね。
カエシのしょっぱさも丁度良く、くどすぎず。これはクセになりそうですｗ
続いて麺。
緩い縮れ麺は前述の濃厚スープを持ち上げる持ち上げる。
これでもかっ！というほど、スープが絡みます。
スープを味わうための麺。といった感じですね。
そしてチャーシュー。
薄切りでしっとりとしたチャーシュー。
こちらはスープと比べるとアッサリめな味わい。
アッサリ目ながらも旨味があり、スープに浸したり、ごはんを巻いたり。
色々と楽しめますな！メンマ・ナルト・ノリと具は中華そばしてますｗ
端的に言ってしまうと、無鉄砲のスープで中華そば作りましたみたいなテイストです。
この濃厚さはたまに食べたくなっちゃいそうです。
あっさりな普通の中華そばもあるようで、そちらも気になっちゃいます。
この個性ならコツ一丁の隣という立地でも長らくやっていけるのではないでしょうか！
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-6
営業時間：11:30〜27:30 ※しばらくは23:00終了
定休日：月
