本日は会津若松のおみやげトッピングがある新代田へ。
12：00過ぎの到着で、外待ち17名。
通常の日曜の通し営業より混んでます。これは明らかなおみやげ効果！
店内には店主さんといつも坊主頭の助手さん、体の大きい助手さんの3名体制。
本日の注文は小(アブラ・ニンニク・おみやげ)￥700なり。
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おみやげの正体は生姜しょうゆ漬けでした！
まずはスープから。
夜ほど濃厚じゃないですが、乳化したスープは豚がしっかりと出ています。
FZもみりんの風味もガッツリと効いています。
そして、おみやげ効果でスープもサッパリと。合いますね！
続いて麺。
ゴチッとムチッとな極太麺。
強めの歯応えの麺、いいですねー。
FZ色に染まって、しょっぱ美味しゅうございます！
最後に豚。
豚はミッシリと歯応えのあるタイプ。
噛みしめれば旨味と肉汁を感じますねー。
豚にのっていたおみやげ、豚と生姜の相性も抜群ですね−。
おみやげトッピング、いいですね。
こういうイベント、ちょこちょこやっていって欲しいものですｗ
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜21:00 日11：00〜17：00
定休日：月
