らーめん辰屋＠松陰神社前

閉店との一方を受け、約1年ぶりに辰屋さんへ。

13：00過ぎの到着で、空席3席。

店内は店主さん1人での切り盛り。

本日の注文は辰醤油ラーメン￥800なり。


※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


辰醤油、いつの間にか値上がりしたんですねー。



まずはスープから。
非乳化で液アブラの層のある熱々スープ。
ライトながらも程良く豚を感じるスープ。
カエシも丁度良い効き具合ですね−。



続いて麺。
三河屋製麺特注の断面が四角い極太麺。
ムッチリと硬めの歯応えでございます。
前述のスープとの相性も抜群で、美味しゅうございますな。



最後に豚。
脂身の付いた豚、ビジュアルが素敵です。
味付けも丁度よく、豚の旨味もしっかり。
この豚、美味しいですよ。いいですなー。

辰醤油、やっぱり美味しゅうございますな！

閉店のお話。まだ最終営業日などは決めていないそうです。
そして、次はもうラーメン屋やらないかもとのこと。
まだ辰醤油食べ収めたくないので、また食べに来ますよ！


住所：東京都世田谷区世田谷4-13-20
営業時間：11:30〜15:00、18:00〜22:00　日11:30〜15:00
定休日：月曜日

Comments

＜ツイッター情報によりますと閉店では

夏頃に移転されるとの事らしいです
↑いったいどの話が本当なのだろうか？

Posted by はなまる at 2015年01月18日 21:37

＜はなまるさん
直接移転についてお伺いしたところ、「もうやらないよー」とのことでした。
実はまだ決めかねているのかもしれませんね。

Posted by 硝子の心臓 at 2015年01月18日 21:43

あの太麺が食べられなくなると思うと悲しいですね。

Posted by ゆー at 2015年02月04日 00:42

＜ゆーさん
そうですね。
二郎インスパイアの中でも唯一無二の味だと思うので。
食べられなくなるのは寂しい限りですね…

Posted by 硝子の心臓 at 2015年02月14日 09:47