本日も新代田へ。
なんとあちこち行っていて、3週間ぶりの新代田です。
20：00過ぎの到着で、外待ち12名。
店内には店主さんと見たことのない男性助手さんの2名体制。
この日はカレーバラがあるということでしたが、売り切れ。
閉店間際の時間なので、こればかりは仕方ないですね。
本日の注文は小(アブラ・ニンニク)￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
乳化スープは豚がズーンと。FZがズガーンと効いています。
新代田らしい威力のあるスープ。
この濃いいスープ、いいですねー。
続いて麺。
ムッチリとした食感の極太麺。
この力強い麺にスープが染みてしょっぱ美味いのです！
最後に豚。
ミッシリと歯応えのあるタイプ1つ。ホロホロと軟らかいタイプが2つ。
ミッシリタイプは食べ応えがあります。
ホロホロタイプは肉汁がジューシーで。どちらも美味であります！
久々の新代田。豚が濃くて、極太麺で、味が濃い！
わかりやすくシンプルな美味しさ、いいですねー。
他の二郎に行って、新代田の良さを改めて発見しました。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:30 土日11：00〜16：00
定休日：月
店主の少年時代の思い出を再現した味付けで、わんぱく→やんちゃというコンセプトがあったみたいです。
閉店間際の時間だと限定にありつくのは厳しいですよね。
カレー味な豚、またやって欲しいです。
食べてみたいんですよ−。