本日は遠征。
去年の9月にオープンした会津若松店へ。
12：00過ぎの到着で、空席3席。
座敷席には家族連れ、常連さんもいらっしゃるよう。
店内には店主さんと男性の助手さん2名、おばちゃん助手さんの計4名体制。
本日の注文は小ラーメン豚入り(アブラ・ニンニク)￥800＋生たまご￥50で￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
乳化スープは小金井のような見た目。
実際は豚がフワッと、ライトめなスープ。
カエシのミリン分多めでいいですね。
続いて麺。
ツルムチッとした食感の麺はなんとなく野猿を彷彿とさせます。
この麺、食感も良く、スープとも合って美味ですな−。
そして豚。
ミッシリタイプの豚。
厚切りで食べ応えがあります。
味付けもしっかり、旨味もあって美味いですなー。
最後にすき焼き風。
食感のいい麺に、すき焼き風も黄身の風味が濃いめの玉子。
こいつぁ捗ります！
野猿出身と言うことで、野猿っぽい二郎を想像していましたがところがどっこい。
しっかりと独自路線。常連さんも数多く居るようですっかり定着しているようです。
これで全店制覇に向けて、未訪問店は蒲田のみ。やってやりますとも！
住所：福島県会津若松市駅前町6-31
営業時間：11：00〜14：00 17：00〜21：00 土・日・祝11：00〜18：00
定休日：月・第3日・祝（不定休）
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