本日はリニューアルオープン以来、2年ぶりに亀戸へ。
12：00過ぎの到着で、行列は30人くらい。
前日のドラマ「ラーメン大好き小池さん」の影響あるんですかねｗ
店内は店主さんと男性の助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)￥690＋タマネギキムチ￥100で￥790なり。
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まずはスープから。
液体アブラの層のある非乳化のあつあつスープ。
いい香りの液体アブラ、スープからは豚がフワッと。
ライトめながらしっかりとコクのあるスープ。いいですね！
続いて麺。
モチモソッとした食感の縮れ麺。
縮れているからか、スープとべったり絡みます。
この麺、美味しいですわ−。
最後に豚。
大きめな豚は脂身付きなご機嫌なやつ。
肉汁がジューシーで美味であります。
タマネギキムチ自体も美味で、ラーメンとも相性抜群ですねー。
久々の亀戸店でしたが、すっかり個性が出ているようで。
次回訪問する機会があったら汁なしですかねー。
住所：東京都江東区亀戸4-35-17
営業時間：11：00〜14：30 17：30〜21：30
定休日：火
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