ラーメン二郎＠環七新新代田店

本日も新代田へ。

20：00過ぎの到着で、外待ち10名。

店内には店主さん、眼鏡で坊主の助手さんと中年助手さんの3名体制。

本日の注文は小(アブラ・ニンニク)￥700＋辛〜ず￥100で￥800なり。


※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。




まずはスープから。
表層はビッシリと豚のアブラとコクが支配。
底からかき混ぜるとFZのしょっぱさがズーンとやってきていい感じ。
辛〜ずは唐辛子の辛さと風味、山椒の香りが強め。
これが濃いめのスープに合って美味いっす！



続いて麺。
ムッチリ強めな歯応え極太麺。
FZに染まってしょっぱ美味しゅうございます！
この極太麺の主張にも負けず、辛〜ずが合いますねぇ。



最後に豚。
すわっ、これはバラかと見間違えてしまう見た目。バラでしたｗ
歯応え軟らかくて、脂身ジューシー。
味付けも丁度良い感じで美味で御座います。

いろんな限定トッピングやメニューが出てくる新新代田。
一つ一つの完成度が高くてびっくりしています。これからも楽しみです！


住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:30　土日11：00〜16：00
定休日：月

Comments

心臓さんと同じ時間帯にいましたが、ウデ肉がなくなっちゃって、豚入りは売り切れにして、翌日からのスーパーつけ麺に使う予定だったバラ肉出してくれました〜

Posted by みー at 2015年08月31日 23:55

＜みーさん
なんと！豚がバラになるなんて羨ましいですね！！
新代田、いつもの豚も美味いですけどバラは更に美味いですよね−。

Posted by 硝子の心臓 at 2015年09月06日 23:02

心臓さんがブログに載せてる画像の豚もバラ肉ですよ〜

Posted by みー at 2015年09月09日 00:13

＜みーさん
なんですと！
バラでしたかｗ

見分けがつかないだなんて、自分もまだまだです…

Posted by 硝子の心臓 at 2015年09月09日 00:56