この日は横浜方面に用事があったため、界隈で話題の田上家さんへ。
14：00過ぎの到着で、先客は5名。
店主さん1人で切り盛りしています。
本日の注文はチャーシューメン 並(やわらかめ・濃いめ・多め)￥850＋ライス￥50で￥900なり。
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まずはスープから。
鶏油はコクがほんのりと。
それ以上に豚骨がズガーンと、そこにカエシのしょっぱさも後追い。
このスープ、濃厚でべらぼうに美味いじゃないですか！
続いて麺。
家系では王道の酒井製麺。
やわらかめ注文の麺はフニフニと軟らかめな歯応え。家系は軟らかめでしょう。
スープとの相性抜群で、スープをリフトアップして啜る度に豚骨の香りも連れてきてくれます。
いやはや、美味しゅうございます！
最後はチャーシュー。
シットリとした表面のチャーシュー。
家系で燻製チャーシューは実は初体験なのですｗ
スモークの風味と旨味のあるチャーシューが美味で御座います！
いやはや、話題になっているのが納得の1杯。
コスパも素晴らしいですし、家の近所に欲しいです。ええｗ
住所：神奈川県横浜市南区通町3-48
営業時間：10:00〜15:00位 17:00位〜21:00(麺切れ・スープ切れ早仕舞いあり)
定休日：水
