本日は4年ぶりに中山へ。
2回目の訪問となります。
12：00過ぎの到着で、店内空席4席。
タイミングが良かったからか、空いています。
店主さんに「ご無沙汰してます！」と言いつつ入店ｗ
店内には店主さんと男性の助手さんの2名の計3名体制。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥690＋ピリ辛にらだれ￥50で￥740なり。
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まずはスープから。
非乳化で熱々なスープ。
豚の香りが香りますね−。
FZもほどよい効き具合でいい感じです！
続いて麺。
ツルムニシコっとした食感の麺。
標準的な二郎の太さの麺は歯応えがいいですな。
スープもしっかりと吸って美味しゅうございます！
最後に豚。
豚は脂身がついていてホロホロと柔らかい食感。
ジューシーで味付けもしっかりで美味い！
小豚にすれば良かったと後悔するくらいの豚でした。
ピリ辛にらだれはそこまで辛くなく、にらの風味が合いますなー。
本当に久々の中山でしたが、いやはや美味しいですね。
界隈で評判がいいのも納得の一杯でした。
住所：神奈川県横浜市緑区台村町309-1
営業時間：11：00〜14：00 18：00〜21：30
定休日：木
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