本日も新代田へ。
20：00過ぎの到着で、外待ち2名。
店内には店主さん、眼鏡で坊主の男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(アブラ・ニンニク)￥700＋辛味噌Blood￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
微乳化スープは寒い日にありがたい温かさ。
豚が香って、FZズシンと。
変わらず濃厚でいい感じ！
続いて麺。
前よりも幅が広くなったような気がします。
ムチボソッとした食感の極太麺。
スープを吸ってしょっぱ美味い！
そして豚。
ホロホロと軟らかな食感の豚。
脂身が付いていて、ジューシーです。
そして、辛味噌Blood。
辛味噌は野菜に絡めて、豚にのせても合いまくり。
中盤からスープに溶かすと、ピリ辛な味噌ラーメンに！
いやはや、この辛味噌いいですわー。
普段のラーメンも美味しいのに限定もレベルが高い。
新代田、ホームで良かったなと思います、はいｗ
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:30 土日11：00〜16：00
定休日：月
