この日はIngressな方々と二郎へ。
ってことで、本日も新代田へ。
13：00過ぎの到着で、外待ち1名。
店内には店主さん、眼鏡で坊主の男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(アブラ・ニンニク)￥700＋辛みそ￥50＋生玉子￥50で￥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
FZがガッツリと効いたスープ。
アブラもしっかり回って豚の香りがいい感じ。
去年と同じ濃いめ・しょっぱめなスープに戻ってきましたね−。
続いて麺。
極太の平打ち形状に戻った麺。
ブリンブリンと激しく主張しまくり。
スープを吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
ホロホロと柔らかな食感の豚。
味付けもしっかりで美味でございます！
辛みそは胡麻油の香りが強く。
豚に乗せてもよし、スープに溶かしてもよしでございました。
去年の新代田っぽさが戻ってきて興奮を隠せませんでしたｗ
濃いめで極太麺な新代田、やっぱり好きですねぇ。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:30 土日11：00〜16：00
定休日：月
