今月荻窪二郎行ってないじゃんってことで、この日は荻窪へ。
21：00過ぎの到着で、外待ち7名。
店内にはオレンジな服着た店主さん、桜台の眼鏡の男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
なんだこの野菜の盛り、麺もギッチリｗ
まずはスープから。
乳化したスープは豚の香りと甘味があり。
FZの効き具合もまろやかめです。
続いて麺。
平打ちでちょっと縮れた麺。
フニムニッと軟らかめの茹で具合。
小麦の香りしつつ、しっかりスープ纏って美味い！
麺が美味いとすき焼き風も捗ります！
すき焼き風に昆布ポン酢投入してさっぱりいいですね！
そして豚。
相変わらずの大きくて厚切りなやつ。
ホロホロと軟らかい歯応えでジューシーで美味。
脂身も適度に付いていて、堪りませんな−！
またもや店主さんからアブラと玉ねぎをいただいてしまいました！
セルフアブラそばが美味すぎます！
さらに昆布ポン酢の横にラー油が登場していたので、投入。
ラー油、辛さはほぼなく香ばしさが加わっていいですね！
総じて美味だったんですが、いかんせん量が多くてｗ
ポン酢やラー油で変化を付けられるのもいいですね！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土16：00〜22：00
定休日：木日祝
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