本日は宇都宮へ出張。
以前、宇都宮にいらっしゃったotaqeさんに教えてもらった髭おやじへ。
20：00過ぎの到着で店内は4名の客入り。
店内には調理担当の店員さんと配膳担当の店員さんの2名体制。
本日の注文はこってりワンタンメン￥880＋ライス小￥100で￥980なり。
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まずはスープから。
スープ自体は見た目と違ってマイルドで後味はスッキリ。
カエシ強めなのがいいですね！
卓上のニンニクを途中から投入したんですが、これが合うこと合うこと。
途中からでなく、最初から入れても良かったかもですな。
続いて麺。
ムチムチとした歯応えの中太麺。
スープとの相性バッチリで美味しゅうございますなぁ！
ほんのりと麺自体の香りも感じます。
最後にチャーシュー。
お肉のところは歯応えしっかり、間の脂身はトロトロジューシー。
FZが濃い目に効いていて、ライスのお供に最適です。
ワンタンもトロトロと軟らかくて、中の餡は肉感があってジューシーで生姜が効いていて美味！
カエシの醤油の効き具合、それを吸った麺の具合が自分好みで大満足。
いやはや、良いお店を教えていただきました。感謝感謝でございます。
住所：栃木県宇都宮市東宿郷6丁目7-14
営業時間：11:00〜00:00(LO 23:30)
定休日：無休
