本日も新代田へ。
20：00過ぎの到着で、店内満席。
店内には店主さん、M助手さんの2名体制。
本日の注文は小スープ抜き(アブラ・ニンニク)￥700＋生玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
先日藤沢で汁無し食べたのにまたであるｗ
まずは麺から。
FZ強めのタレを吸った歯ごたえ強めの極太麺が美味い！
固形アブラも纏ってこいつぁ堪りません！
続いて豚。
バラ肉は程よく歯応えがあって食べ応えあり。
それでいてサシが入っていて、ジューシーで美味！
新代田のスープ抜きは一之江の汁なしと同様に醤油で食わせる感じですね。
一之江と比べると凶暴でいいですね！
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:30 土日11：00〜16：00
定休日：月
