本日は宿題店の千住大橋店へ。10月10日で1010の日ですしね！
前回訪問時は2009年の11月。約7年ぶりの訪問となります。
12：00過ぎの到着で外待ち11名。
店内には店主さん1人で切り盛り。
っと、13：00過ぎたら腰の低い助手さんがやってきて2名体制に。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ・ラー油・味玉)￥700＋生たまご￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
この日はトッピングで味玉が無料に！これは頼みますよｗ
まずはスープから。
厚めの液体アブラの層があるスープは熱々。
液体アブラはほんのりとコクあり。
ベースのスープは豚が出て、FZズシッと効いてます。
ラー油はゴマ油の香ばしさと山椒の香りが強く、本格的！
辛さ抑えめでスープに合いますな−。
続いて麺。
標準的な二郎な麺は茹で加減軟らかめ。
フニムニと軟らかい麺はすするとオーションの香りが。
この麺がFZ強めなスープを吸ってしょっぱ美味しいんですよねぇ。
やわ麺のすき焼き風も捗りますね！
最後に豚。
箸で持ち上がるだけで崩れそうな軟らかそうな豚。
脂身ついていて、ホロトロと柔らかい豚が美味！
ラー油との相性も抜群で、この豚いい豚です。
味玉は黄身がほんのり黄色く、スープに浸すと美味で御座いました。
久々の千住二郎でしたが、濃いめのスープにデロ麺が美味いですね！
ラー油も合いますし、また食べに来たいと思いました。
住所：東京都足立区千住橋戸町10-8
営業時間：11:00〜14:00 18:00〜21:00 土11：00〜15：00
定休日：日木祝(不定休)
