本日も新代田へ。
13:00過ぎの到着で、外待ち12名。
明日の日曜日、10/16がお休みになるからか混んでますね。
店内には店主さん、眼鏡で坊主な男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(汁なし・ニンニク・アブラ)¥700+タマネギキムチ¥100で¥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
この日は暖かかったので、汁なしをチョイス。
汁なしにはタマネギキムチでしょってことで。
まずは麺から。
ブリンブリンのわがままな歯応えの極太平打ち麺。
その麺がFZ強めな汁を吸って濃い茶色に。
デフォと比べて、ちょい強めなしょっぱさで、FZガンガンに効いています。
続いて豚。
サシの入ったバラ肉豚。
そのままでも温かく、ホロホロと軟らか。
味付けもしっかりで、脂身が溢れて美味いっすなー。
タマネギキムチと一緒に食べてもいいですね!
途中でタマネギキムチを投入。
FZ強めな汁なしにキムチの風味と唐辛子の辛さが合いますね−!
タマネギのシャキシャキとした食感もいいアクセントになりますね−。
強めなFZに極太の平打ち麺で喰わせる汁なし、いいですねー!
あとここだけの秘密ですが、アブラコールでのってくる味付けアブラが美味いんですよw
休業情報
10/16(日)は臨時休業となるそうです。
予定されている方、注意くださいませ!
住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜20:00 土日11:00〜16:00
定休日:月