本日は先日移転した歌舞伎町店へ。
これで何度目かの二郎全店制覇になりますよ！
21：00過ぎの到着で、店内外待ち合わせて17名。
店内は男性店員さん1人とアジアンな女性助手さん1人の2名体制。
っと、お店の奥から背の高い男性の店員さんが出てきて、3名体制に。
なるかと思ったら、始めにいた男性の店員さんが休憩に入って交代のよう。
本日の注文は大ラーメン(アブラ・ニンニク)￥800＋生とじ玉子￥100で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
量が少ないとのことで、大での注文です！
まずはスープから。
乳化してちょっとトロみのあるスープ。
ふんわりとアブラと豚の香りが香りライトです。
スープに合わせてか、FZの効き具合もライトですねー。
続いて麺。
標準的な二郎の麺の形状の麺。
モチモチとした軽めの歯応えの麺は香りなし。
スープの吸いも弱めで、もうちょっとスープとの親和性が欲しいところ。
以前のパスタっぽい麺よりは良いですが、もっと特徴が欲しいですね−。
麺の量は大でも新代田や桜台の小より少なく感じますね。
最後に豚。
豚は2枚。最初に食べたのはミッシリと硬めな歯応えの物。
もう1つはホロッと軟らかく、豚の旨味もあって、いい感じの豚でした。
生とじ玉子は玉子を溶いて、めんつゆと刻み海苔を散らしたものですかね。
程良いカツオ節の香りと海苔の風味がいい仕事しますねｗ
なんだかんだで、10年ぶりの歌舞伎町。
移転とともに美味しくなったと聞きますが、個人的には以前と同じ印象でした。
でもこれで、久々の全店制覇！次の新店が出来るまでですけどねｗ
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-37-5
営業時間：11：30〜27：00
定休日：水(しばらくの間)
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