この日は営業しているとのことで、ラーメン始めを田上家さんで。
12：00過ぎの到着で、店内3名。
店主さんと男性助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシューメン 並(多め)￥850＋のり￥100＋ライス￥50で￥1,000なり。
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まずはスープから。
鶏油のいい香りをまず感じます。
それからは豚の旨味がこれでもかと！
カエシの効き具合も絶妙で、気付いたらスープが大分少なくなってましたｗ
続いて麺。
フニムニな軟らかめの麺。
この麺がしっかとスープを纏って美味いのですよ！
最後はチャーシュー。
表面シットリな燻製チャーシュー。
スープに浸して、カエシと鶏油の香りを纏わせてもよし！
ライスと一緒に食べても美味でございますねぇ。
スープに浸したのりでライスをローリングしたり。
卓上のニンニクを投入したりしていたら完食してましたｗ
いやはや、ラーメン始めが田上家で大正解でしたね。
目が覚めるスープの美味さでしたｗ
住所：神奈川県横浜市南区通町3-48
営業時間：10:00〜15:00位 17:00位〜21:00(麺切れ・スープ切れ早仕舞いあり)
定休日：水
