この日はバレンタインデーなので？荻窪へ。
20：00過ぎの到着で、店内ちょうど満席。
店内には店主さん、桜台にいる体の大きい眼鏡の男性助手さんの2名体制。
桜台で一緒に助手していたからか、和気藹々とした雰囲気の店内ｗ
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
今回もアブラとネギ、いつもありがとうございます！！
まずはスープから。
ほんのりと液体アブラの層がありつつ、微乳化なスープ。
豚のいい香りがして、まったりと豚の旨味が出ています。
FZの効き具合も丁度良く、ニンニクの香りも合いますね−。
続いて麺。
前回訪問時よりも軟らかめ、ムニフニッとした食感。
この麺が小麦香りまくり。すすると鼻に小麦の香りが抜ける感じ。
スープもちゃんと吸うし、この麺むっちゃ美味いじゃないですか！
この麺ですき焼き風、捗るに決まってるじゃないですか。
そして豚。
二郎では薄めですが、その分大きいものが2枚。
ホロホロと軟らかく、味付けも丁度良い感じ。
すき焼き風にして、溶き卵に投入しても合いますね−。
いただいたアブラとネギでセルフアブラそばを！
麺が美味いんだから、アブラとネギと合わさったら美味いに決まってる！
ライトめなスープながら旨味の詰まったスープと小麦香る麺。
いやはや、いいバレンタイン二郎となりました。
リニューアルして1年経ち、これからも荻窪らしい二郎に期待ですね−。
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11：30〜17：30
定休日：木日祝
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