中野に行く用事があったので、スープが濃いとの武道家へ。
21：00過ぎの到着で店内は満席。
店内は店主さん、男性の助手さん2名の3名の切り盛り。
接客はいい感じなのですが、テンションがやたらと高いんですねｗ
本日の注文はのり半熟味玉ラーメン(油おおめ)￥850＋ライス￥50で￥900なり。
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まずはスープから。
鶏油の香りはほんのり感じるくらい。
豚骨の髄が出まくっていて、スープがザラザラするくらい。
この濃いいスープいいですね。
個人的に濃いめにしてもうちょいしょっぱさが欲しいですね。
続いて麺。
酒井製麺の中太麺。
フニフニと家系らしい軟らかさ。
この麺がね！ちゃんとスープをね！持ち上げて美味いのですよ！！
最後にチャーシュー。
ミッシリタイプのチャーシューが1枚。
特徴のないタイプのチャーシューですね。
のりは8枚くらいでスープ浸しライスロールで持て余し、半ライスおかわりですｗ
いやはや、噂通りのスープの濃さですねー。
再訪ですが、次に行くとしたら濃いめで頼みますかね。
住所：東京都中野区中野3-34-32
営業時間：10:30〜26:00
定休日：無休
