ラーメン二郎＠環七新新代田店

本日は新代田へ。
ホームなのにまたもやほぼ1か月ぶりの訪問です。
とはいえ、この日は2日遅れでの新新代田のリニューアル3周年のお祝いをと。

13：00過ぎの到着で、店内満席。
店内には店主さんと長髪で眼鏡の男性助手さんの2名体制。

本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥700＋いいたまご￥100＋￥800なり。


写真撮影禁止なので、画像なしです。あしからず。

まずはスープから。
液体アブラの層のある非乳化スープ。液体アブラはフワッと香る甘さのあるもの。
このスープが豚の油のコクがよく出ています。
よく出たコクに合わせて、FZも強めでいいですね！

続いて麺。
通常の平打ちな二郎の麺よりちょっと太めの麺。
持ち上げると、フワッと玉子の香り。啜るときにも玉子の香りしますねー。
この麺がしっかりスープを吸ってしょっぱ美味しいのです！
すき焼き風も美味しゅうございますねぇ。

最後に豚。
1枚は赤身多めなホクホクとした豚。
もう1枚は端っこで脂身トロトロなやつ。
当然2枚目が堪りませんねぇ。

リニューアルから3年経過の新新代田。
すっかり定着して、これからも攻撃力高めが1杯を期待しております。


住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00　金11:00〜14:00　土日11：00〜16：00
定休日：月