今日は飲み会のあとに目黒へ。
22:00過ぎの到着で待ちはなんと15人越え。
土曜日もなかなかに混むんですね。
30分くらい待って、店内へ。
店内には店主さんと男性の助手さんの2名。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)で￥500なり。
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まずはスープから。
以前ほどカネシがきつくなくなりましたね。
豚が良く出ていて、食べやすくなっている印象です。
そして、麺。
二郎の麺としては少し細いですかね。そして、短い。
ボソボソした食感ではなく、少し軟らかめの茹で加減でした。
そして、豚。
少しパサついていましたね。
さらに言うと、もう少し味が染みていた方が好みなのですが…
散々飲んで、散々食べた後でもサクッと完食。
まぁ、小を頼んだわけなのですがｗ
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