本日は定休日の月曜に臨時営業している要町へ。
19:00過ぎの到着で、なんと先客5名のみ。
こんなに空いている要町は初めて見ましたよ。さすが臨時営業ｗ
店内には店主さんといつもの女性の助手さんの2名体制。
本日の注文は豚増しラーメン(アブラ・ニンニク・ショウガダレ)で￥950なり。
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待っている間にお客さんが続々と来て、約7割ほどの席の埋まりに。
まずはスープから。
マルジらしい、野菜の甘味のよく出たスープ。
豚の旨みも良く出ていて、やはりマルジのスープはマルジ特有でいいですな。
そして、麺。
こちらもマルジ特有の小麦を食べていると感じる硬めの麺。
これを麺硬めで頼んでいる人がいたんですが。
これ以上硬めだとどうなるのか、少々興味がございますわｗ
そして、豚。
マルジの豚って、直系二郎の豚よりもアブラっぽいと言うか。
かなりジューシーですよね。
マルジって基本的に麺の量も多いんですが。
この豚を食べてくていつも普通にするか、豚入りか迷っちゃうんですよね。
途中でアブラを投入し、うまいマルジアブラで食用増進。
また少し食べてから、ショウガダレ投入で。
こちらもさっぱりとしていいですな。
やっぱり、ここのショウガダレは秀逸でございます。
最近はここの豚入りと神保町の小豚が個人的な食べれる量の限界量。
本日も、最後に沈んでいる麺と野菜を押し込み完食。
休業情報
今月は4日以外の月曜日は臨時営業です。
代わりなのかはわかりませんが、今週水曜の20日は臨時休業です。
ご注意くださいな。
今一番行きたい店がマルジです。
ですが店の場所がいまいちよくわからないんですよね・・・。
池袋方面は自分は普段用がないですから。
うーん、食べたい！
そんな時こそ、硝子のデータベースをお使いください!!
自分も二郎を食べるためだけに。
普段生活していても絶対行かない場所に足を運んでいますねｗ
この前、要町まるじに行ったら臨時休業でガク！
代わりに桜台店に行ったらそこも臨時休業でガク×２。池袋東口店に行ったらすごい行列であきらめました・・・。
こんなことはまるじ人生でホントめずらしいです（池袋東口はまるじじゃないですが・・・）。
ちなみにまるじと三田系の違いってなんでしょうか？
まるじ命
それは残念でしたね。
ちなみにマルジ本店は旧二郎赤羽店でして。
未だに少し面影が残っていますよ。