本日はほぼ2年ぶりに近所にあるとんくるへ。
近所にあるからか、たまーにしか行かないんですよね。
13：00到着で店内6名。
店内は前回同様、店主さんと女性の助手さんの2名体制。
本日の注文はらーめん(かため・こってり)￥650＋玄米入り 半ライス￥100で￥750なり。
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まずはスープから。
以前と変わらず、臭みの全くないスープ。
豚とアブラの旨味がしっかりと出ているのに重さやくどさはなくあっさり。
適度にカエシのしょっぱさも合っていて、美味しゅうございます。
続いて麺。
かためで頼んだ細麺。
博多豚骨系の細麺な感じで、プツッと歯切れの良い麺。
小麦の香りがしつつ、スープもまとって美味いですねぇ！
最後にチャーシュー。
前回訪問時よりも厚切りに！トロトロホロホロと軟らかく、ジューシーで美味！
食べごたえも合っていいですね！
ラーメンには途中で自家製マー油を投入しての味変もいいです。
やはり、スープが絶品ですね。
近いからいつでも行けると思わず、頻繁に食べに来たいなと思う1杯でした。
住所：東京都渋谷区笹塚2-11-7
営業時間：11:00〜20:00(スープ切れ早仕舞いあり) 日・祝11:00〜16:00(スープ切れ早仕舞いあり)
定休日：月・第4火曜
