本日はこちら方面に用事があったので、高円寺の甲斐へ。
21：00過ぎの到着で店内は3名の客入り。
店内は店主さん1名での切り盛り。
この日は痛恨のごはん売り切れ。これは痛い！
本日の注文は揚げねぎチャーシュー麺￥880＋麺大盛券￥100で￥980なり。
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まずはスープから。
揚げねぎの風味が堪りませんねぇ！
ねぎの香りと甘みを感じるアブラがいい感じ。
煮干しの風味のあるスープはしっかりで、カエシの効き具合も絶妙。
ついつい飲みすぎちゃうスープですｗ
続いて麺。
モチツルッとした固めの茹で加減の平打ち麺。
スープのしょっぱさとねぎの風味を持ち上げて美味いですねー。
最後にチャーシュー。
表面しっとりなチャーシュー。
独特な香りがして、ホロホロと軟らかく美味！
揚げねぎ、食べてる間に後続のお客さんも頼んでたら、スープ切れになってました。
それほど人気ってことですねぇ。美味しいですもんねぇ。
住所：東京都杉並区阿佐谷南1-4-2
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日：火・第四月
