この日は仙川へ。
21：00過ぎの到着で、外待ち6名。
店内は店主さんと男性の助手さんの2名体制。
手前側のカウンターに着席すると、FZのいい香りが！
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ・カラメ)￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
豚の切り口の角度がなんかすごいことにｗ
まずはスープから。
液体アブラの層のある非乳化スープは変わらず。スープの温度も変わらず高めｗ
ほんのりと豚の旨味と香りを感じます。
ドライに効いたFZにニンニクの風味が合いますねぇ。
続いて麺。
シコポクッとした食感の平打ち麺。
液体アブラをまとって、いい香りさせつつ。
FZ吸ってしょっぱ美味いのです！
最後に豚。
なんという大きく厚切りな豚。しかも2つｗ
他店では切り方によっては小豚か小豚Wになってもおかしくない量ですｗ
赤身がホロホロとしてて、食べ応えありつつ、豚の旨味もしっかり。
脂身部分はトロトロでかじると豚の旨味が溢れて！堪りません！！
来るたびに豚や麺の量が増えていく気がするのですがｗ
今日の1杯はここ最近の仙川では1番な出来で、満足して退店です。
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:30〜23:30
定休日：日・祝
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初めまして！
話には聞いていましたが、コメントいただけるとはｗ
ぼちぼち更新しているので、お暇なときにどうぞ。