本日は職場付近で評判の良い紅さんへ。
以前は駅前の建物でしたが、新しくできた駅ビルに移転したんですねー。
21：00過ぎの到着で、店内満席。
本日の注文は紅がっつりセット(ライス大盛)￥990なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
ベースのスープはコクのある味噌豚骨。
ラー油の部分はピリッと辛さと香ばしさが。
辛さは程よい感じなのですが、途中から汗が吹き出しますｗ
続いて麺。
乱切りな平打ち麺は太さがまちまち。
基本的にモチモチとした食感。太さによって、歯応えが変わるのが面白いですねｗ
小麦の香りしつつ、スープが馴染んで美味しいです。
最後にバラ肉。
適度に肉汁感の残ったバラ肉。
豚の旨味ありつつ、ラー油の辛さとも合っていいですね！
ライスも進みますｗ
麺が面白い1杯でしたが、バランスも良く取れている1杯だと思います。
次回は辛くない味噌か隣のBlack食べてみたいですなｗ
住所：東京都府中市宮町1-100
営業時間：11:30〜22:30
定休日：年末年始、夏季、その他研修休業あり
