この日も月に1度の荻窪へ。
2017年は毎月荻窪に通えましたｗ
20：00過ぎの到着で、外待ち2名。。
店内には店主さん、桜台眼鏡の男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラとネギメンマ、ありがとうございます！！
まずはスープから。
とろみのある乳化スープ。
荻窪らしいコクがあって、豚の旨味しっかりと。それでいてそこまで重くない。
FZもスープに合わせて程よい効き具合でいい感じです。
後半はネギメンマの辛みが混ざってきてピリ辛になっていいですね！
続いて麺。
ムチホゴッとした歯応えの麺。
小麦の香りしまくり、スープ吸いまくりで美味！
いつも書いてますが、麺が美味いからすき焼き風が捗りますな！
そして豚。
豚は＠状なウデ肉。
脂身つきまくりで脂身はホロホロ。
赤身の部分はしっかり歯応えがあって、豚の旨味しっかりで美味！
そして、アブラにFZ投入して今回もセルフアブラそば。
荻窪のアブラは他の二郎よりもライトなんですが旨味がしっかり美味いんですよね。
今年は月一で荻窪食べてきましたが、荻窪美味いですねー。
1月の1杯が早くも楽しみですｗ来年もよろしくお願いします！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11：30〜17：30
定休日：木日祝
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