沸々と沸き上がる家系熱。
特に近場にあった桂家がなくなったことで、ことさらに激しくｗ
っということで、比較的近くでここっていう家系な中野の武道家へ。
14：00過ぎの到着で店内は9名の客入り。
店員さん3名の切り盛り。
本日の注文は半熟味玉ラーメン並(味濃いめ・油多め)￥800＋ライス無料で￥800なり。
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まずはスープから。
しっかりと層のある鶏油で唇ピタピタにｗ
少しとろみのあるスープは豚骨がこれでもかと出ています。
底には髄のザラザラとした感じもありました。
濃いめのスープに味濃いめが合っていい感じです！
続いて麺。
酒井製麺の中太麺は家系らしいモチモチな食感。
スープ持ち上げまくりで美味でございます！
このスープ持ち上げた麺でライスが進むわけですｗ
最後にチャーシュー。
チャーシューは1枚。
厚切りで、適度に歯応えのあるタイプで、食べ応えあり。
味もしっかりと肉汁の感じもあっていいですね！
スープに漬けた海苔でライス巻いたりして堪能しまくり！
武道家、濃厚スープが堪りませんねぇ。
そういえば、読みは「ぶどうや」ではなく「ぶどうか」らしいですよ！
住所：東京都中野区中野3-34-32
営業時間：10:30〜26:00
定休日：無休
