本日は府中に来る用事があったので、2度目の紅へ。
14：00過ぎの到着で、店内待ち5名。
本日の注文は鬼紅がっつりセット(ライス大盛)￥1,070なり。
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前回は紅だったので、鬼紅に。
まずはスープから。
紅と比べると、野菜の上にかかった粉唐辛子の赤さが目立ちますねー。
まずはラー油の香ばしさとニンニクの香り。
ベースの味噌スープは辛さに負けず、濃厚で旨味しっかり。生姜の風味もいいですね！
辛さは後から追ってくる感じで、スープだけでライスが進んじゃいますねぇｗ
続いて麺。
7種類の切り幅の乱切り麺。
基本モチモチとした食感で、太さ毎に歯応えが違って面白い。
スープもしっかりと持ち上げて美味！こちらもライスのおかずになりますねｗ
最後にバラ肉。
このバラ肉は6枚くらいとボリューミー。
スープと合って、ライスと合って美味！
途中で温泉卵を投入し、黄身のまろやかさが際立ちますね！
鬼紅、紅と比べても驚くほど辛いわけでもなく、旨味しっかり。
次回があるなら非辛の味噌も気になりますが、辛いの選んじゃいそうですｗ
住所：東京都府中市宮町1-100
営業時間：11:30〜22:30
定休日：年末年始、夏季、その他研修休業あり
