実家の方にどうやら本格的なラーメン屋さんが出来たということで。
戻っている期間に訪問してみました。
12時過ぎの到着で、店内2名の先客。
店内は店主さん1名、女性の助手さん2名の3名体制。
本日の注文は㊕真らーめん￥900＋ライス(ランチタイム無料)で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
煮干しの香りがふんわりで、煮干し特有のえぐみや苦みはなし。
豚骨でまろやかさも加わって。
カエシのしょっぱさもちょうどいい感じです。
続いて麺。
ストレートな麺はモチモチとした食感。
かん水の香りがふんわりと香ります。
スープとの相性抜群で、美味しいですねー！
最後にチャーシュー。
ホロホロと軟らかな歯応え。
あとひくしょっぱさな絶妙な味付けで、ライスが進みますねー。
ランチタイム(11：00〜14：00)まではお新香付きのライスが無料なのも嬉しいところ！
南伊豆にも本格的なラーメン屋さんが出来ましたねー！
次回実家に戻った際にはつけ麺食べてみますかな。
住所：静岡県賀茂郡南伊豆町手石800-4
営業時間：11:00〜20:00
定休日：火
