この日も月に1度の荻窪へ。
20：00過ぎの到着で、外待ち9名。
店内には店主さん、立川もいた一之江にいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラとネギメンマ、いつもありがとうございます！
まずはスープから。
途中まで取るのを忘れていて、ほぼ食べ終わりのスープ画像ですいません…
程よく豚の旨味とコクのあるスープ。
前回やいつもの荻窪と比べると少し軽い印象。
FZもしっかりと効いていい感じ！
続いて麺。
モチムニッとした歯応えの麺。
小麦の香りがしっかりしつつ、スープも吸ってしょっぱ美味い！
麺が美味しいと、すき焼き風も捗るわけです。
そして豚。
＠状の豚は大き目な切り口＆断面で迫力あり。
ホロホロトロトロと軟らかで、肉汁感もあってジューシー！
味付けもしっかりで、食べごたえも合っていいですね！
そして、いただいたアブラに卓上のカエシをかけてセルフアブラそば。
荻窪らしい重さがなくて、旨味のあるアブラが堪りませんねぇ！
今月も荻窪らしい1杯、大満足です！
来月もよろしくお願いします！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11：30〜17：30
定休日：木日祝
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