本日は新代田へ。
14：00過ぎの到着で、店内満席。
店内には店主さんと黒タオルを頭に巻いた長髪の男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥750＋いいたまご￥100で￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
前回は汁なしだったので、今回はラーメン。
まずはスープから。
豚のよーく出た微乳化スープ。
FZがガツーンと効いています。
スープ、濃い目でいいですねぇ。
続いて麺。
幅があってねじれのある極太麺。
ブリンブリンと自己主張強めな麺。
ゴワムチッとした食感で、スープ吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
ホロホロとした軟らかな歯応え。
適度にアブラがついていて、いやはや堪りませんな！
新代田の豚、好きです。はい！
夏場の新代田、ラーメンもいいですねー。
濃いめのスープに極太麺、堪りません！
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00 金11:00〜14:00 土日11：00〜16：00
定休日：月
