本日は半年ぶりに関内へ。
12：00過ぎの到着で、外待ち30名くらいでしょうか。
ちょうどアーケード越えあたりでした。
店内は店主さんと助手さん2名の3名体制。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥740＋汁なし￥80＋ニラキムチ￥80で￥900なり。
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まずは麺から。
ムチシコッとした食感の麺。
汁と絡んでブラックペッパーの風味とか、絶妙に美味いんですよね。
黄身を崩して絡めて食べても、ニラキムチと一緒に食べてもいいですね！
最後に豚。
箸で持ち上げると形が崩れてしまうほどの軟らかさ。
ホロッホロのトロットロ、アブラの旨味があって堪りません！
味玉サービスでいただいてしまいました。ありがとうございます！
昼の部で暑い時間でしたが、そういうときの汁なしいいですね！
店主さんとも少しお話できてよかったです！
住所：神奈川県横浜市中区長者町6丁目94
営業時間：11：00〜14：30 18：00〜22：00
定休日：水
