本日はこちら方面に用事があったので、高円寺の甲斐へ。
21：00過ぎの到着で店内は1名の客入り。
店内は店主さん1名での切り盛り。
本日の注文は揚げねぎチャーシュー麺￥880＋ごはん￥120で￥1000なり。
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まずはスープから。
前回の揚げねぎと比べると、しっかりと揚がったねぎ。
揚げねぎの香ばしさは変わらず、魚介と動物の出汁を感じます。
カエシもしっかりとしょっぱさがあっていいですね！
続いて麺。
中太なストレート麺。
ツルパツッな歯応え。
スープ絡みまくりで、相性抜群で美味い！
最後にチャーシュー。
チャーシューは肩ロースですかね？？
しっとりとした表面で、しっかりと旨味があります。
このチャーシューでライスが進みますねぇｗ
いやはや、絶妙においしいですねー。
前回よりもよく揚がっていて、ビターな揚げねぎでした。
住所：東京都杉並区阿佐谷南1-4-2
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日：火・第四月
